طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم

طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم تعرفوا عليها الآن من خلال موقع اعرف، سوف تكون وصفتنا لليوم عن كيفية تحضير واحدة من أشهر المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها على موائد المشويات من اللحوم.

إنها طريقة عمل المايونيز التي يضيف مذاق مميز للعديد من الأطعمة، ومكوناته بسيطة للغاية وغير مكلفة، وذلك لأنها عبارة عن مزيج خاص من البيض وبعض أنواع التوابل إلى جانب عصير الليمون والزيت وبعض الإضافات البسيطة الأخرى.

طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم

طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • بيضتان
  • ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • ملح
  • 1 ½ كوب ونصف زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ½ ملعقة بهارات
  • ¼ ملعقة فلفل أبيض
  • ملعقة صغيرة مستردة

طريقة تحضير وعمل المايونيز في البيت:

  1. نضع البيض في وعاء عميق، ثم نستخدم المضرب الكهربائي للقيام بخفق البيض إلى أن تتكون رغوة ناتجة عن سرعة الخفق.
  2. نضيف الزيت إلى البيض ونعود لخفقه من جديد.
  3. نضيف الملح والفلفل الأبيض والبهارات إلى جانب المستردة إلى نفس الوعاء، ونستمر كذلك في الخفق إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها.
  4. نضيف المكونات الأخيرة للوعاء وهي الخل والليمون إلى الوعاء لإضافة طعم مميز إليه.
  5. نقوم بخفق هذه المكونات مع بعضها للمرة الأخيرة، ثم نضعها في وعاء وندخلها الثلاجة إلى أن تتماسك.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل زبدة الفول السوداني

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كوب زبادي
  • ملعقتين خل
  • رشة ملح
  • كوب زيت نباتي
  • ½ ملعقة فلفل أبيض

طريقة تحضير وعمل المايونيز بدون بيض:

  1. نضع الزبادي والخل والملح والفلفل الأبيض في وعاء ونقوم بخفق كل هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب الكهربائي.
  2. نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لدينا خليط كثيف ومتجانس.
  3. بعد أن يصبح المايونيز جاهزاً نضعه داخل أوعية حفظ في الثلاجة؛ لاستخدامه فيما بعد.

كانت هذه بعض طريقة عمل المايونيز في البيت بأكثر من وصفة، قدمناها لكم من خلال موقعنا نتمنى أن تنال إعجابكم، ولا تنسوا ترك استفساراتكم واقتراحاتكم بشأن الوصفات التي ترغبون بأن نقدمها لكم في قسم التعليقات بالأسفل.

اقرأ أيضًا:طريقة عمل سلطة الكول سلو مروة الشافعي

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.