طريقة عمل دبس الرمان، يعد دبس الرمان أحد المكونات التي تدخل في تحضير العديد الأطباق الشهية مثل تتبيلة اللحوم والدجاج إلى جانب السلطات والعديد من المقبلات الأخرى.
وذلك لإكسابها مذاق شهي وطعم لاذع، لذلك هيا بنا لنتعلم طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل مثل الجاهز.
طريقة عمل دبس الرمان
مكونات ومقادير دبس الرمان:
- 3 أكواب من عصير الليمون الطبيعي
- ¾ كوب سكر
- ½ كوب من عصير البرتقال
- ملعقة من عصير الليمون
طريقة تحضير وعمل دبس الرمان:
- يتم تحضير عصير الرمان الطبيعي عن طريق جلب 6 حبات كبيرة من الرمان، ثم نقوم بتقشيرها وتوضع حبوب الرمان في وعاء جانبًا، ثم نستخدم آلة الهرس لهرس هذه الحبوب وإخراج العصير منها.
- نضع العصير في الثلاجة لمدة 5 ساعات، ثم يوضع في مصفاة للتخلص من البذور الباقية فيه وبعدها يصبح جاهز للاستخدام.
- نضع وعاء على النار به عصير الرمان ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- نضيف إلى الوعاء السابق السكر ونستمر في التحريك إلى أن يذوب السكر بالكامل، ثم نضيف إليه عصير الليمون وعصير البرتقال.
- نترك الوعاء على أن النار إلى أن يقل حجمه ويصبح أكثر كثافة عندها نقوم برفعه من على النار ونتركه إلى أن يبرد.
- بعد أن يبرد دبس الرمان نضعه في أوعية زجاجية محكمة الغلق و نحفظه في الثلاجة لاستخدامه عند الحاجة.
استخدامات دبس الرمان
- يمكن استخدام دبس الرمان في تحضير العديد من الأطعمة المختلفة، حيث يمكن إضافته إلى اللحوم البيضاء والحمراء للحصول على مذاق مميز وشهي لا يقاوم.
- كما يمكن إضافة دبس الرمان إلى العديد من أنواع السلطات المختلفة كبديل لعصير الليمون أو الخل بأنواعه المختلفة.
- يمكن تناوله كذلك كأحد أنواع العصائر اللذيذة، عن طريق إضافة الماء إليه وتخفيفه ومن ثم إضافة السكر ويتم تناوله بالهناء والشفاء.
- يمكن كذلك دهن اللحوم والفراخ المشوية أثناء عملية الشواء به بعد تخفيفه ببعض من زيت الزيتون، وذلك للحصول على مذاق شواء مميز للحوم.
- لا تقتصر استخدامات دبس الرمان على المطبخ فقط، بل يمكن استخدامها في الأمور الجمالية أيضًا المتعلقة بالشعر والبشرة، حيث يمكن إضافته كمكون أساسي في العديد من ماسكات الشعر والبشرة لتغذية كلا منهم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل زبدة الفول السوداني
فوائد دبس الرمان الصحية للجسم
يوفر دبس الرمان العديد من الفوائد للجسم حيث يعمل على.
- تقوية الجهاز المناعي في الجسم بفضل ما يحتوي عليه من المعادن والفيتامينات التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي للتصدي للأمراض المختلفة.
- يتميز دبس الرمان باحتوائه على فيتامين ٥ الذي يعزز نمو خلايا الجسم لتعويض التالف منها.
- يوفر دبس الرمان الطاقة اللازمة للجسم على مدار اليوم للقيام بالنشاطات اليومية به، حيث يحتوي على فيتامين ب 1 الذي يسرع من عملية الأيض.
- يحتوي دبس الرمان على نسبة عالية من عنصر الحديد، الأمر الذي يجعله فعال في حالات الأنيميا وفقر الدم.
- يحتوي دبس الرمان كذلك على نسبة من الألياف مما يسهل عملية هضم الطعام.
- يتميز دبس الرمان باحتوائه على مضادات الأكسدة الفعالة في الوقاية من السموم والأمراض المزمنة التي قد يتعرض لها الجسم.
كانت هذه طريقة عمل دبس الرمان قدمناها لكم من خلال موقع اعرف يمكنكم الأن الاستمتاع بمذاقه الشهي في أطباقكم المختلفة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم